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?東莞飯堂承包須關心得問題有哪些呢？

信息來源于：互聯網發布于：2023-03-30

東莞飯堂承包是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。

一、首先易于管理:
就公司而言，從個人管控到監控管控，自身效益得到了顯著提升。用手處理所有必要的管理和控制問題不一定是好的。
然而，監控和控制是不同的。只需將員工的反饋傳達給東莞食堂承包商，由承包商詳細落實即可。從某種意義上說，它給承包商施加了一定的壓力，迫使承包商做好自己的工作，達到公司的控制目的。
2.東莞食堂承包商的義務:必須承擔全公司員工的后勤和餐飲工作。包括采購、運輸、半廢棄物處理、廢棄物處理，以及菜品的質量，由此可見承包商的運營效果。同時，東莞食堂的承包商也必須負責衛生管理。如個人衛生、廚具衛生、食堂、周邊環境衛生、食品質量衛生等。

二、義務的分工：
1、公司(甲方)義務：公司只需提供廚房場地，廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿，同時監視東莞飯堂承包商的正常運作就能夠了。

三、提高效益：

公司飯堂承包后，在承包方的正常運作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高消費效益。

四、節約開支：
公司把飯堂承包后，廚師工資由承包方擔任。有些伙食費用較高的公司，在燃料方面能夠思索由承包方擔任。還有些新公司若人數較多，合約時間較長的話，東莞飯堂承包商也能夠思索廚具用具費用的擔任問題。
這些對公司而言，明顯就節約了公司廚房原來的開支問題。對東莞飯堂承包商而言，也不會因而降低原來的伙食規范。由于飯堂承包后，我們關于食品采取統一采購，統一運營也是相對儉省資源。同時在飯堂運作上也儉省了許多不用要的糜費，如大米、水、電、燃料等。

五、減輕資金周轉壓力：

公司飯堂承包后，我公司將先墊付甲方員工半個月或者一個月伙食費用。在半個月或一個月后，再同甲方結算。這樣，在某種意義上能夠說減輕了甲方資金周轉。

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